おぼろ豆腐は耐熱容器などに入れ、レンジで温め、器に分け入れます。

鍋に＊を入れ火にかけ、沸いたらよく混ぜた○を少しずつ入れ、好みのトロミをつけます。(○を入れたら一度沸かして下さい。)

1のおぼろ豆腐にあんをかけ、すり生姜を盛って、出来上がり。