えびと豆腐のとろ～りあんかけ
豆腐でヘルシーだけどボリューム満点。あんかけが絡んで抜群。
このレシピの生い立ち
宅配食材のレシピを参考にアレンジ
作り方
- 1
干しシイタケは、ぬるま湯につけて戻し、薄切りにする。※生シイタケを使う場合は、薄切りにする。
- 2
えびは、尾を落として殻をむき、背ワタをとって、(a)を振る。
- 3
豆腐は食べやすく切り、白菜、にらはざく切りにする。
- 4
(b)を合わせてよく混ぜる。
- 5
フライパンに油を熱し、えび、白菜、シイタケの順に炒め、豆腐、にら、(b)うぃ加えてとろみが出るまで炒めたら出来あがり。
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