米粉入りサクサククッキー
pomsan @cook_40253354
米粉とホットケーキミックスを使用した、サクサククッキーです。
このレシピの生い立ち
家に余っていた米粉とホットケーキミックスを使って、サクサククッキーを作りました！
米粉入りサクサククッキー
米粉とホットケーキミックスを使用した、サクサククッキーです。
このレシピの生い立ち
家に余っていた米粉とホットケーキミックスを使って、サクサククッキーを作りました！
作り方
- 1
マーガリンとグラニュー糖をよく擦り混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加えよくまぜる。
- 2
米粉、ホットケーキミックス、紅茶葉を加えなじむまで混ぜる。
- 3
ひとかたまりにして、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
3〜4mmくらいの厚さにのばし、型抜きする。(米粉を打粉に使用)
170℃のオーブンで10〜13分焼く。
コツ・ポイント
しっかり目に焼くとよりサクサクします。
砂糖はもう少し控えめでも大丈夫だと思います。
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マキラ海月
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