ごまどうふ【アトピー・マクロビ】
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ！
このレシピの生い立ち
シンプルな材料と調理法で簡単に出来上がりますが、回を重ねて完成する一品です。
ごまどうふ【アトピー・マクロビ】
アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ！
このレシピの生い立ち
シンプルな材料と調理法で簡単に出来上がりますが、回を重ねて完成する一品です。
作り方
- 1
葛粉・練り胡麻・だし汁を良く合わせ２～３分置く。
- 2
１を茶漉しを通して鍋に入れ中火にかけ、ふつふつし始めるまでしゃもじで練り、弱火にして、もったりとしてくるまで練る。
- 3
２が熱いうちに小さな容器に流し入れ、氷水に当て冷やす。
- 4
割醤油（醤油１：ダシ５）おろし生姜をそえてできあがりです。
コツ・ポイント
加熱しながら練る加減はある程度練習が必要かもしれません、全体をまんべんなく練り合わせることと、一部分が早く固まりそうでしたら一度火から下ろし、練って均一にしてみてください。
～からだの中からきれいになって「素肌美づくり」～ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『５つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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