洋食屋の味☆ナポリタン
haークック♪ @cook_40252140
懐かしの味であり、お店で出てくる様な味のナポリタンです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお昼ご飯を作ろうと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でます。
お湯に塩分濃度1%になるように塩を入れる！(海水で3%ぐらい) - 2
たまねぎをスライス、ピーマンを輪切りにします！どちらも5mm程度。ベーコンは1cmぐらいの大きさにカットします！
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを加え軽く火が通るまで炒めます。
- 4
次にたまねぎと少量の塩を加え弱火〜中火でじっくりと炒めます。
- 5
たまねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加え、強火で一気に炒めます。
- 6
ピーマンに火が通ったらケチャップを加え強火で酸味が飛ぶまで炒めます。
ケチャップの量が少ないと思ったら足してください。 - 7
6にスパゲッティを加え強火のまましっかり炒めます。
- 8
火を止めてバターを加え、合わせます。
- 9
お皿に盛り付けて粉チーズをたっぷりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
本来パスタは炒めてはダメですが、ナポリタンはガッツリ炒めて下さい！笑
旨味が際立ちます！
マッシュルームを入れても美味しく出来ます！
スパゲッティを加える前にケチャップを入れる事によってケチャップの酸味を飛ばしまろやかな味わいになります！
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