やみつきスナップエンドウ、お弁当にも♪
phoenixSP @cook_40063666
知人が毎日食べるというスナップエンドウ。やってみたら、意外に美味しかったので、備忘録として。
このレシピの生い立ち
知人に聞いて、少しアレンジしました。お弁当のおかずにも、OKです。
やみつきスナップエンドウ、お弁当にも♪
知人が毎日食べるというスナップエンドウ。やってみたら、意外に美味しかったので、備忘録として。
このレシピの生い立ち
知人に聞いて、少しアレンジしました。お弁当のおかずにも、OKです。
作り方
- 1
今回125gでした。
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- 2
筋を丁寧に取ります。
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- 3
お湯を沸騰させ、塩を適量入れ、強火のまま１分３０秒位。
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- 4
ざるにあけ、自然に冷まします。
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- 5
一口サイズに切り
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- 6
塩こんぶ、おかか、マヨネーズをこんな感じで入れ、良くあえて完成です。
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コツ・ポイント
ゆで時間は１分位から。お好みで固さを調整してください。余熱で火は通ります。
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