豆腐は水切しておき、冷ました玉ねぎとミンチ、塩を少しいれて粘りがでるまでよくこねる。

離乳食用に小さめに丸めたものと、大人用のレタスに包む種を分けておく。

レタスを広げてタネをおき、包んでいく。

手前を一度包んだら、横から折り畳む。

そのまま向こう側へくるくる。

はしっこを中に押し込んで成形する。

包めました。

油を熱したフライパンで野菜を炒める。

包んだものと離乳食用に成形したものを入れて、水をかぶる位まで足し、ローリエと塩を少しを加えて煮込む。

ある程度煮込んだら、離乳食用のを取り出しておく。調味料を加えてもうしばらく煮込む。