ゆで卵のかぼサラ盛り

島子☆
島子☆ @cook_40147243
広島→徳島

ゆで卵とマヨの相性最強♫甘いかぼサラに辛味の引き算乗せも美味しいです。プレート添え、おつまみにも。

このレシピの生い立ち
ゆで卵のポテサラ盛りID:19597595に続き、やはりかぼサラも盛ってみようと思いました。美味しかったので投稿。2019.4.25

ゆで卵のかぼサラ盛り

ゆで卵とマヨの相性最強♫甘いかぼサラに辛味の引き算乗せも美味しいです。プレート添え、おつまみにも。

このレシピの生い立ち
ゆで卵のポテサラ盛りID:19597595に続き、やはりかぼサラも盛ってみようと思いました。美味しかったので投稿。2019.4.25

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材料

卵1個で2切れ分
  1. ゆで卵(半熟、固ゆで問わず) 1個
  2. かぼちゃサラダ(市販品、手作り、具材問わず) 適量
  3. 和からし(又は七味) 0.5cm〜お好み量(無しでも)

作り方

  1. 1

    ゆで卵は半分に切り、底を薄くスライスする。かぼちゃサラダを盛り、和からしなら少し塗り広げ(又は七味を振り)完成です♫

  2. 2

    【お子様、辛味の苦手な方】からし、七味のトッピング無しでどうぞ♪

  3. 3

    工程では、枝豆の食感も美味しく彩りの良いこちらのかぼちゃサラダを使用。お勧めです。ID:18472670

  4. 4

    ポテサラも盛ってみますか♫?こちらの思いつきレシピから生まれました。ID:19597595

コツ・ポイント

ゆで卵の底を少しだけスライスすると、コロコロ転がらずお皿に固定しやすくなります。スライスした白身はパクリと食べちゃうか、かぼちゃサラダに盛っても♫

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島子☆
島子☆ @cook_40147243
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広島→徳島
🍀マイペースに楽しく♪夫、8歳子供と暮らしています。障害に伴い偏食のある我が子。工夫して作ったり、割り切っている部分も。アレンジさせて頂く事もあります。夫は運動習慣あり大食漢。私はクックで食べたい物を楽しみ気分転換にも。いつも有難うございます。島ちゃんと呼んでもらえると嬉しいです♪2025.8
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