米粉で作る☆唐揚げのさっぱり玉ねぎ乗せ☆
momocream＋ @momocream
米粉でカリカリ！鶏の唐揚げに白玉ねぎをたっぷりのせたさっぱりおかずです☆
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、しっかりしたおかずが食べたくて☆
【ベジブロス】で作るさっぱりダレは身体に元気を与えます☆
米粉で作る☆唐揚げのさっぱり玉ねぎ乗せ☆
米粉でカリカリ！鶏の唐揚げに白玉ねぎをたっぷりのせたさっぱりおかずです☆
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、しっかりしたおかずが食べたくて☆
【ベジブロス】で作るさっぱりダレは身体に元気を与えます☆
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大にカットし、ボウルに入れ★の調味料に浸けておく（10分）
- 2
白玉ねぎ（新玉ねぎ）を薄くスライスし、水に浸けておく。
-
- 3
1の鶏肉をつけていたボウルに米粉を入れ、グルグル混ぜでまぶす。←汁気が多いときは先に捨てておくこと
-
- 4
フライパンに揚げ油を熱し、180度で鶏肉を揚げていきます。
-
- 5
☆の調味料を混ぜて、さっぱりタレを作ります。
- 6
お皿に唐揚げを盛り付けて、しっかりと水を切った玉ねぎを乗せ、さっぱりダレをかけて完成☆
-
- 7
我が家ではさっぱりダレを作るときのお湯とコンソメは【ベジブロス】を使っています☆
レシピID：19912150 -
コツ・ポイント
米粉を使うと冷めてもカリカリっ☆小麦粉を叩くより油の吸収率が低くてヘルシーに仕上がります☆
もちろん小麦粉でも作れます☆
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