作り方
- 1
オリーブオイルににんにく、玉ねぎを入れてから弱火で玉ねぎの色が変わるまで炒める
- 2
牛乳を入れ、つづいて粉チーズ、スライスチーズ、塩を入れ溶けさせる。
- 3
チーズがやわらかくなったら茹でたパスタを入れ、塩コショウで味をととのえる。混ぜたら卵黄を入れる
- 4
火を止め、溶き卵を手早くからめる。
最後に黒コショウを振ってできあがり！
コツ・ポイント
しめじ、ほうれん草などいれてもOK！
パスタはペンネや平らなパスタでと！
とろけるチーズでなくスライスチーズを使う！
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