ネギの唐揚げ
唐揚げの美味しさにネギの旨味がプラスして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネギが好きで、唐揚げに入れたら美味しいと思ったから
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
ネギはみじん切りにします。
- 3
ボウルにネギと❶を入れる。
- 4
揉み込むように混ぜ、10分おきます。
- 5
小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。
- 6
油160度で色が茶色くなるぐらいまで揚げます。(4分ぐらい)
- 7
網にあげ1分ぐらいおき完成です。
コツ・ポイント
揚げる際に温度が高いと火が通る前に焦げてしまういますので、注意してください。
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