鳥そぼろでとろ玉親子丼風ココットカマン◎
カマンベールチーズの上に鳥そぼろ、トマト&卵を乗せてレンジで簡単イタリアンな親子丼風◎とろ〜り半熟卵と全てがベストマッチ
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのクックモニター当選とお弁当用鳥そぼろの期限が当日になっていたので、鳥そぼろとカマンベールチーズ＋簡単で考えていました。
卵に指が入り過ぎて、滲んだ目玉になってしまいましたが味は、家族には好評でした;^_^A
鳥そぼろでとろ玉親子丼風ココットカマン◎
カマンベールチーズの上に鳥そぼろ、トマト&卵を乗せてレンジで簡単イタリアンな親子丼風◎とろ〜り半熟卵と全てがベストマッチ
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのクックモニター当選とお弁当用鳥そぼろの期限が当日になっていたので、鳥そぼろとカマンベールチーズ＋簡単で考えていました。
卵に指が入り過ぎて、滲んだ目玉になってしまいましたが味は、家族には好評でした;^_^A
作り方
- 1
鳥そぼろと卵を常温に戻す。
卵以外のトマト器の中身の調味料を合わせておく。
お好みで塩・胡椒で味を調整下さい。 - 2
ココットの器にオリーブオイルを塗り横半分にしたカマンベールチーズを切った面を上にし入れ、
鳥そぼろを全面に敷く。 - 3
トマトを下側から1/3位のところで横に切り、
身をスプンでくり抜き器の形にする。
2のそぼろの上にこの器型トマトを置く - 4
トマト器は、底を優しく押し付け安定させる。
くり抜いた中身のトマトを小さく切り、1で合わせた調味料と混ぜトマト器に入れる - 5
4でトマト器に具材は8分目くらいにし余りは周りに散らす。
トマト器の上に卵を割り入れる。
溢れても気にしません;^_^A - 6
ココット型にラップをかけ、500Wのレンジで2分〜3分加熱し卵の白身がうっすら白くなったらそのまま中の予熱で少し放置。
- 7
6をレンジから出し、お好みの飾りを添えて出来上がり♬
-
- 8
カマンベールチーズ、鳥そぼろとトマトを是非一緒にすくってお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
レンジで加熱する時に、器の深さやトマトの大きさ&加熱し過ぎると吹きこぼれますのでご注意下さい。
今回は無かったのですが、アンチョビ＋生のハーブがあればそちらを入れることをオススメします。胡椒はカラフルなミックス胡椒を使用しています。
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