ピーマンと豚肉の炒め物

☆ハートの若葉☆
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237

簡単です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したかったので。

ピーマンと豚肉の炒め物

簡単です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したかったので。

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材料

4~5人分
  1. 豚肉(今回は小間切れ) 300g
  2. ピーマン 1~1.5袋
  3. ----- 調味料 -----
  4. サラダ油 大1
  5. 大1
  6. 顆粒コンソメ 大1
  7. 醤油 大0.5~1

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦方向に半分に切り、
    横方向にして1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉を1.5cm幅に切る。
    (ピーマンより太めに。)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、
    豚肉とピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉とピーマンに火が通ってきたら、
    酒を入れて炒める。

  5. 5

    コンソメを入れて炒める。

  6. 6

    醤油を入れて炒める。
    (醤油の量は、味をみながら加減する。)

コツ・ポイント

特に無し。

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☆ハートの若葉☆
に公開
料理が苦手な1児の母です。独身時代は料理なんてほとんどしていませんでしたが、結婚してから毎日COOKPADで猛勉強。。レパートリーを増やすべく初心を忘れないよう頑張っています。美味しいレシピを見付けたらそれを参考に我が家向け(夫=薄味好き、子供=幼児食、私=時短好き)にアレンジできないかな~?と試行錯誤するのがささやかな楽しみです。
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