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ピーマンを縦方向に半分に切り、
横方向にして1cm幅に切る。
豚肉を1.5cm幅に切る。
(ピーマンより太めに。)
フライパンにサラダ油を熱し、
豚肉とピーマンを入れて炒める。
豚肉とピーマンに火が通ってきたら、
酒を入れて炒める。
コンソメを入れて炒める。
醤油を入れて炒める。
(醤油の量は、味をみながら加減する。)
特に無し。
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