手でむける栗

ぺんちゃんち
ぺんちゃんち @cook_40200586

下処理不要
圧力鍋で10分加熱するだけ!
このレシピの生い立ち
簡単に皮がむきたくて。

手でむける栗

下処理不要
圧力鍋で10分加熱するだけ!
このレシピの生い立ち
簡単に皮がむきたくて。

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材料

5人分
  1. 700g

作り方

  1. 1

    圧力鍋に栗を入れて
    ひたひたの水を入れる。

  2. 2

    圧力がかかったら弱火にして10分加熱。ピンが下がるまで放置

  3. 3

    茹で上がった栗を水で冷やして、皮がはじけている部分から皮をむく。

  4. 4

    皮がはじけてなければ上の部分をはさみで切ればむけます。

コツ・ポイント

鬼皮をむいてから、渋皮を丁寧に向くと
きれいにむけます。

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