フライパンでガパオライス
☆美味しく食べよう☆ @cook_40254811
コチジャンが入りますが辛くないので子供でも食べられます。子供が成長したにせ()に分量見直しました(21.09.24)。
このレシピの生い立ち
いつもは炊飯器でガパオライスを作っていましたが、今日は時間もあることだしフライパンで作ってみようと思い作りました。やっぱり炊飯器よりも美味しかったです。。。
フライパンでガパオライス
コチジャンが入りますが辛くないので子供でも食べられます。子供が成長したにせ()に分量見直しました(21.09.24)。
このレシピの生い立ち
いつもは炊飯器でガパオライスを作っていましたが、今日は時間もあることだしフライパンで作ってみようと思い作りました。やっぱり炊飯器よりも美味しかったです。。。
作り方
- 1
玉ねぎとパプリカを粗みじん切りにする。
※の調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを入れて香りを出す。そのあとコチジャンを入れて再度炒める。
-
- 3
玉ねぎも加え軽く炒め、ひき肉も加えて炒めて80%ほど火を通す。
-
- 4
パプリカを加えてよく炒める。
-
- 5
※の調味料を加えて混ぜ、バジルを散らして軽く炒める。
-
- 6
フライパンで目玉焼きを焼き、皿にご飯を装い、ガパオと目玉焼きをのせる。
-
コツ・ポイント
ナンプラー好きは大さじ1入れてください。
パンチを効かせたい方は、コチジャンを多めに入れてください。
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