ゴーヤのツナサラダ

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横浜市 @city_of_yokohama

お子さまにもピッタリ。さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
港南区で毎年開催している「緑のカーテンで快適な夏を!初心者向けゴーヤの育て方講座」で、育てたゴーヤを、美味しく食べられるレシピをヘルスメイトが紹介しました。(横浜市港南区区政推進課・福祉保健課)

ゴーヤのツナサラダ

お子さまにもピッタリ。さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
港南区で毎年開催している「緑のカーテンで快適な夏を!初心者向けゴーヤの育て方講座」で、育てたゴーヤを、美味しく食べられるレシピをヘルスメイトが紹介しました。(横浜市港南区区政推進課・福祉保健課)

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 120g
  2. 少々
  3. ミニトマト 6個
  4. ツナ缶 80g
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. レモン 小さじ1
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、縦半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして塩を振り、しばらく置いて絞る。

  2. 2

    ミニトマトは縦半分に切り、ツナは油を切って軽くほぐす。

  3. 3

    ボールに調味料を合わせ、1と2をざっくり合わせる。

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