ブロッコリーの茎でご飯の友

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おかちゃんキッチン @cook_40057428

捨てるのはもったいないブロッコリーの茎で、ご飯の友を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいなくて、考えました。

ブロッコリーの茎でご飯の友

捨てるのはもったいないブロッコリーの茎で、ご飯の友を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいなくて、考えました。

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材料

  1. ブロッコリーの茎 2個分
  2. ごま 小匙2
  3. しょうゆ 大匙1
  4. みりん 大匙1
  5. かつおぶし 1~2パック
  6. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎はみじん切りにする。川はむかなくてOKです。

  2. 2

    ごま油で炒める。少ししんなりしたら、しょうゆ、みりんを加える。

  3. 3

    水分がほぼなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて、かつおぶし、ごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

とくにありません。

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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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