カリッ！サクッ！ カレーパン
話題入り感謝☆
残ったカレーやレトルトカレーを使ってカレーパンにリメイク！
揚げたてのカレーパンは格別です( *´艸)
このレシピの生い立ち
凄く久しぶりに揚げたてのカレーパンが食べたくなって昔作っていたレシピを引っ張り出してきた(o＾・＾o)自慢のカレーパンです。
カリッ！サクッ！ カレーパン
話題入り感謝☆
残ったカレーやレトルトカレーを使ってカレーパンにリメイク！
揚げたてのカレーパンは格別です( *´艸)
このレシピの生い立ち
凄く久しぶりに揚げたてのカレーパンが食べたくなって昔作っていたレシピを引っ張り出してきた(o＾・＾o)自慢のカレーパンです。
作り方
- 1
今回はこちらのレトルトカレーを使用しました。
これひとつで200gです。
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- 2
小鍋にカレーと小麦粉を振るいながら入れ火を点け中火で混ぜる。
カレーに包める位の緩さになったら火を止め冷ましておく。 -
- 3
HBに強力粉～イーストまでの材料を入れ(イーストは所定の位置へ)
『パン生地コース』でスタート。1次発酵まで終了する。 - 4
8等分に分割したら丸め、綴じ目を下にして並べ硬く絞った濡れ布巾をかけ10分ベンチタイムをとり生地を休ませる。
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- 5
ベンチタイムの間に画像の物を用意する。
左→パン粉
右→キッチンペーパーを入れひたひたの水 -
- 6
カレーを包む。
-
- 7
カレーパンの定番成形にしましたが丸形でもOK！
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- 8
⑤の水をまんべんなく付けパン粉を付けクッキングシートを敷いた天板にのせる。
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- 9
40℃で40分2次発酵させます。
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- 10
170℃に熱した揚げ油で両面きつね色になるまで揚げる。
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- 11
良く油を切って。
ホワイトラインも綺麗に出てます！
熱々の内に召し上がれ～(*^O^*)
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- 12
『カレーナンだ！揚げないカレーパン』レシピID: 20053032もいかが？
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- 13
カレー繋がりで…
『タコさんウィンナーのちぎりパン』ID: 18090877もいかが？ -
コツ・ポイント
フィリングに入れる小麦粉の量は目安です。
カレーフィリングは包む前に冷蔵庫に入れて冷しておくと包みやすいです。
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揚げないよ♪焼きカレーパン❀HB 揚げないよ♪焼きカレーパン❀HB
余ったカレーをリメイク♪レトルトカレーでもOK♪カレーパンは油で揚げるものが多いですが、揚げずに美味しいパンを♪＾＾
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