わが家のシンプル肉じゃが
8596 @cook_40254297
糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです！
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番の肉じゃがを、さらに簡単に、わが家好みの味付けにアレンジしました。
放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑
わが家のシンプル肉じゃが
糸こんにゃくも人参もない、このシンプルな肉じゃがが好き♪
しかも切って鍋に入れるだけ、簡単で、失敗知らずのレシピです！
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番の肉じゃがを、さらに簡単に、わが家好みの味付けにアレンジしました。
放ったらかしていたら完成するのに、じゃがいもも煮崩れしないし、ホントに簡単すぎるレシピです…笑
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿ってカットし、鍋もしくは深めのフライパンに。
-
- 2
じゃがいもを大きめの一口大にカットして、玉ねぎの上に。
-
- 3
牛肉をかぶせるように並べる。
-
- 4
牛肉の上から、水・みりん・しょう油を回しかけ、アルミホイルで落し蓋をする。
-
- 5
中火で20分ほど加熱する。
その間は触らず、放ったらかし♪
火の通りが悪そうなら、優しくまぜて、さらに5分ほど加熱。 - 6
いったん冷めるまで放置して味を染み込ませ、食べる直前に再度温める。
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