トマトとレタスのスープがサンラータン？
えいちゃんです @cook_40054679
トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
トマトを入れたコンソメスープを作った時、ちょっと酸っぱいな〜でも、もともと酸っぱいサンラータンならおいしそう！と思って。
トマトとレタスのスープがサンラータン？
トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
トマトを入れたコンソメスープを作った時、ちょっと酸っぱいな〜でも、もともと酸っぱいサンラータンならおいしそう！と思って。
作り方
- 1
★のソーセージ（豚肉）はざく切り、他の野菜はスープに合うように、お好みで切っておく。
-
- 2
☆のレタスはちぎり、小松菜か水菜は、5センチくらいにきざんでおく。
- 3
鍋にごま油を入れ、★の材料を入れて炒める。
-
- 4
鍋に水とコンソメキューブを入れ、フタをして2〜3分煮る。
-
- 5
にんじんに火が通ったら、塩胡椒、酢、醤油、砂糖で味を整え、☆の野菜を投入！
-
- 6
たまごを溶き、回し入れてふんわり浮いてきたらひと混ぜして辣油をたらして完成！
-
コツ・ポイント
トマト次第で、酸っぱさが変わります。お酢は、自分好みで調整してね。最後にねぎなんて飾ると綺麗かつおいし〜（≧∇≦）
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