簡単♪グラノーラ＆チョコ★素朴なクッキー
✿100人話題入り感謝✿ﾍﾙｼｰなﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗたっぷり♪ｱｸｾﾝﾄに入れたﾁｮｺﾁｯﾌﾟとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗの食感と風味を活かした、素朴なｸｯｷｰを焼いてみました。
甘さ控え目なので、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて味にｱｸｾﾝﾄを付けてみました。
簡単♪グラノーラ＆チョコ★素朴なクッキー
✿100人話題入り感謝✿ﾍﾙｼｰなﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗたっぷり♪ｱｸｾﾝﾄに入れたﾁｮｺﾁｯﾌﾟとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗの食感と風味を活かした、素朴なｸｯｷｰを焼いてみました。
甘さ控え目なので、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて味にｱｸｾﾝﾄを付けてみました。
作り方
- 1
卵黄･ﾊﾞﾀｰを室温に戻す。
柔らかくなったﾊﾞﾀｰをﾎﾞｰﾙに入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜ、ｸﾘｰﾑ状にする。 -
- 2
砂糖を加える。
上白糖はｺｸのある甘味、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖はすっきりした甘味、粉砂糖はさくっとした焼き上がりになる。 -
- 3
砂糖を加えたら、泡立て器でぐるぐると勢い良く50回かき混ぜる。
白くなり、ふわっと軽くなる。 -
- 4
室温に戻した卵黄を加える。
泡立て器でぐるぐると勢い良く50回かき混ぜる。 -
- 5
淡い黄色になり、ふわっと軽くなる。
-
- 6
薄力粉をふるって入れる。
-
- 7
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るようにして混ぜる。
決して練らないように注意する。 -
- 8
ｻｸｻｸと切るように混ぜていくと、次第にﾎﾟﾛﾎﾟﾛしたそぼろ状になる。
-
- 9
もう少し混ぜると、固まってくる。
ここでｽﾄｯﾌﾟ、混ぜ過ぎない。 -
- 10
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ･ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを計量する。
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗだけでもOK！
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟは板ﾁｮｺでもOK！ -
- 11
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ･ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを加える。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜ込む。 -
- 12
全体に混ざったらOK。
-
- 13
生地を手に取り、くるくると丸める。
-
- 14
天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた上に乗せる。
上から少し押して潰す。 -
- 15
間隔をあけて置く。
-
- 16
180度に熱したｵｰﾌﾞﾝで18分焼く。
周囲がこんがりきつね色になったら焼き上がり♪ -
- 17
器に盛り付けたら出来上がり。
ｶﾘｯと歯応えがあって、ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗの豊かな風味とﾁｮｺの甘さで美味しいです❤ -
- 18
粗熱をとってから、個包装してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧めです！
-
- 19
★話題入り感謝★
2015.1.27話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
-
- 20
★100人話題入り感謝★
2016.5.19話題入り。気軽に焼けるﾍﾙｼｰおやつとしてご愛顧下さる方が多く感謝感激❤
-
- 21
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰ･卵黄を室温に戻せば、混ぜ易く･分離しなくなります。
薄力粉を一部全粒粉に変えてもOK。
つくれぽを下さった皆様が、ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ以外にも大豆ｸﾞﾗﾉｰﾗ等お好みでｱﾚﾝｼﾞして下さってます♪
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