Surtido de quesos y fiambres
josevillalta @JoseVillalta_520
Si habitualmente compramos fiambres como es mi caso, unas veces nos apetecen más unos que otros y van quedando restos que al final si no se comen hay que tirar pues están ya rancios o con mala cara, pues antes de ocurra ésto lo mejor es preparar una tabla con los restos y comerlos.
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Como he dicho arriba, vamos acumulando restos de fiambres que nadie come en casa porque queda poco, ésto es una idea que podéis aplicar, cada uno con lo que le quede, os puedo asegurar que bien presentado no dura ni diez minutos en el plato y habremos aprovechado comida que de otra manera hubiésemos tirado al final pues se estropearía.
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En éste caso he puesto todos los fiambres en un lado de la bandeja y los quesos en el otro extremo, podemos ponerlo en bandejas separadas pero si deseamos crear un interés es mejor poner todo en una sola bandeja, da la sensación que hay más y conseguiremos el efecto deseado.
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En el centro y para separar fiambres de quesos ponemos la guarnición o acompañamiento que deseemos, quizás también son restos que quedan, os garantizo que tampoco durarán, si tostamos un poco de pan y lo ponemos recién hecho, estimulará el olfato y el resultado se acelerará.
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Si acompañamos con un buen vino o unas cervezas frescas, tenemos todo ganado, confío en que éstos consejos den buen resultado y ya me contáis si estaba en lo cierto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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