コツ・ポイント
市販の大きな切り身は盛り付けのことを考えあらかじめ5㎝程に切って焼く方が良い
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フライパンにクッキングシートを敷きIR6で加熱したところにブリを入れ
蓋をして両面を蒸し焼きにする
程よく色づいたらAのタレを入れる
①の状態で2分焼き、蓋を開けブリの上下を返しながら程よくタレを煮詰める
市販の大きな切り身は盛り付けのことを考えあらかじめ5㎝程に切って焼く方が良い
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