米粉と豆腐のココアブラウニー
makic2o @cook_40285121
一歳の子どもにおやつで出すと喜んでたべてくれます。大人が食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養士さんから教わったレシピを少しアレンジして作りました
米粉と豆腐のココアブラウニー
一歳の子どもにおやつで出すと喜んでたべてくれます。大人が食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養士さんから教わったレシピを少しアレンジして作りました
作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく
(型を使う場合は型にクッキングペーパーを敷いておく)
-
- 2
米粉・片栗粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるっておく
ふるうのが面倒な場合は泡立て器で合わせて混ぜるでもOK -
- 3
豆腐をフードプロセッサー又は泡立て器でなめらかにする
-
- 4
3の豆腐に砂糖・油を入れ良く混ぜる
-
- 5
2でふるった粉類と4を混ぜる
混ぜ始めは水分を足したくなる感じですが割りとすぐ混ざります
ヘラで混ぜると良いです -
- 6
綺麗に混ざったら型に入れ平らにならす
アルミカップ等に分けて入れてもOK -
- 7
温めておいたオーブンに入れ15～17分焼く
- 8
出来上がりは熱いので冷めたら
切り分けて召し上がってください
冷蔵庫で冷やしても美味しいです -
コツ・ポイント
豆腐は150g×3で売られているものを
使うと便利です
8人分で作ると余ってしまうので
私は小分けにしてラップに包んで
冷凍庫で保存しています
食べる前に予め自然解凍をしておくと
また美味しく食べることができます
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☆ドサンコマリコ☆ -
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