作り方
- 1
じゃがいもは千切りで水にさらす
水を切る - 2
フライパンに湯を煮立て、残りの材料全部入れて、水分が無くなるまで焦がさないように強火で炒りつける
- 3
炒りごまを粗削りにしてあえる
コツ・ポイント
シャキシャキのじゃがいもが新鮮です！
いつもは白胡麻ですが、今回は黒胡麻にしてみました。
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