牛肉とゴボウの炊き込みご飯
どれみ０８ @cook_40087799
とにかく箸が止まりません(>∀<)ノ
安い牛肉があればぜひ♫♬
このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうがあったのでしぐれ煮にしようかと思ったけど、牛肉の炊き込みご飯を久しく食べてないな～と母が作ってくれてたものを思い出して作ってみました。
牛肉とゴボウの炊き込みご飯
とにかく箸が止まりません(>∀<)ノ
安い牛肉があればぜひ♫♬
このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうがあったのでしぐれ煮にしようかと思ったけど、牛肉の炊き込みご飯を久しく食べてないな～と母が作ってくれてたものを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
お米は研いでザルにあげておく。
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
生姜は千切りにする。 - 2
鍋にごま油を熱し、牛肉(大きい場合は適当な大きさに切る)を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、水を切ったごぼう、●を加えてサッと炒りつける。
- 4
炊飯器の釜にお米、③の煮汁を入れて、２合の目盛りまで水を入れる。
③の具と生姜をその上に乗せたら炊飯する。
コツ・ポイント
牛肉は安いものでＯＫです。
ごぼうの量はお好みで(今回は太い部分を使用しました)。
③の状態でおかずとしても食べれます☆
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