【簡単ヘルシー】手羽元サムゲタン風スープ
こどものヒトサラ @cook_40096230
圧力鍋で簡単・ヘルシー！手羽元を使ったなんちゃってサムゲタン。生姜でぽかぽか体も温まるのでお子さまにぴったりです。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe9
【簡単ヘルシー】手羽元サムゲタン風スープ
圧力鍋で簡単・ヘルシー！手羽元を使ったなんちゃってサムゲタン。生姜でぽかぽか体も温まるのでお子さまにぴったりです。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe9
作り方
- 1
★の材料をすべて圧力鍋に入れます。
- 2
火にかけ、圧力鍋のピンが上がったら弱火にして10分加熱し、自然に圧力が抜けるまでおきます。
- 3
お好みで小ねぎや唐辛子などを散らします。
- 4
蓋をして強火にかけ加熱し、ピンが全て上がったら弱火にし10分。その後は自然に圧が抜けるまでおきます。
- 5
粗熱が取れたらそのまま冷ましてお肉に味が染み込んだら完成です。
コツ・ポイント
スライスしたお肉の切り口に煮詰めた煮汁をかけ、白髪ネギなどを添えるとさらに美味しいです。
軟骨まで食べられて、生姜とにんにくで身体もあたたまる一品です。
大根などをプラスしてボリューミーにしても美味しいですよ。
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クックCR80LB☆
その他のレシピ
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