そーめんで！トマトとツナのカッペリーニ風
あいりんにゃん @cook_40112410
夏に美味しい冷たいパスタ！
ソーメンで作ればカロリーオフだし、茹でる時間も短くて手早くできておすすめですよ！
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作ります。
パスタだとカロリーも気になるし、湯がくのに時間もかかるし、塩分も気になるので、そーめんでやったらおいしいかな？と思って作ってみたら美味しかったです。
そーめんで！トマトとツナのカッペリーニ風
夏に美味しい冷たいパスタ！
ソーメンで作ればカロリーオフだし、茹でる時間も短くて手早くできておすすめですよ！
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作ります。
パスタだとカロリーも気になるし、湯がくのに時間もかかるし、塩分も気になるので、そーめんでやったらおいしいかな？と思って作ってみたら美味しかったです。
作り方
- 1
プチトマトは半分にカットし、酸味が強いようなら少し砂糖をまぶす。
トマト１２０ｇは写真くらいの量です -
- 2
①に塩、黒胡椒をして軽く混ぜたら☆を全て入れ、全体に軽く混ぜてラップをかけて冷蔵庫で３０分以上冷やしておく。
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- 3
②から水分が出て、全体に味がなじんだらパスタの具は完成
パスタじゃないかソーメンやった - 4
ソーメンを表示通りに湯がいて、氷水でしっかり冷やして水を切ったら、③のボウルにそーめんを入れ、よく混ぜる。
- 5
味見をして薄いようであれば、白だし、塩などで味を調えて下さい。
盛り付けて仕上げに黒胡椒、バジルを振りかけて完成！ - 6
フレッシュなバジル、モッツァレラチーズがあれば豪華でもっとサイコー（≧∇≦）
- 7
追記
話題入りしました！皆様レポありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
水っぽくならないようにゆがいて冷やしたそーめんの水分をしっかり切ってください。
トマトはフルーツトマトなどそのままで甘いものであれば砂糖はかけなくても大丈夫です。
プチトマト以外のトマト（缶詰以外）でも作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368489
