クロックムッシュ
きち♡ @cook_40101052
ちょっとリッチなモーニングに！！
レンジでベシャメルソース作るので楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて作ってみたら
美味しくてハマったので覚書感覚で♪
オーブンが無いのでトースターで簡単に
作れるようアレンジしてみました
クロックムッシュ
ちょっとリッチなモーニングに！！
レンジでベシャメルソース作るので楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて作ってみたら
美味しくてハマったので覚書感覚で♪
オーブンが無いのでトースターで簡単に
作れるようアレンジしてみました
作り方
- 1
まずはベシャメルソースを作ります！
- 2
牛乳に塩コショウ一振りと
固形コンソメを入れて混ぜます - 3
耐熱ボールにバターを入れて
レンジで1分加熱し溶かします - 4
バターが溶けたら小麦粉を入れて
粉っぽさが無くなるまでかき混ぜます - 5
④をもう一度レンジで1分加熱します。
- 6
⑤に②を入れて混ぜて
レンジで1分加熱します - 7
レンジから取り出しかき混ぜます。
とろみが出るまで1分ずつ加熱し
取り出してかき混ぜるを繰り返します！ - 8
次は本体(？)です！
- 9
食パンを半分に切り
バターを落としたフライパンで
軽く焦げ目が付くまで焼きます - 10
グラタン皿など深めの耐熱容器を用意し
食パンの片面にベシャメルソースを塗ります - 11
⑩の上にハム、チーズを重ね
片面にベシャメルソースを
塗った食パンでフタをします - 12
ハムは鶏ハムがオススメ！
レシピID17473645 -
- 13
ちなみに、ここで
焼いた目玉焼きを乗せると
クロックマダムになりますよ♪ - 14
残りのベシャメルソースを上からかけ
チーズをたーっぷりかけます - 15
トースターで5分温めます
ピザ用メニューがあれば
それで温めてもOK！ - 16
仕上げにお好みでバジルをかければ
完成です～♪
コツ・ポイント
今回は1人食パン1枚でしたが、半分に切らず2枚重ねてもOKです！
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