ピーマンの肉詰め
kmeal @cook_40070775
☆話題入りありがとうございます☆
出来るだけシンプルに簡単に作る肉詰め☆パン粉も卵も使わず美味しく☆ソースもおススメ☆
このレシピの生い立ち
普段から出来るだけグルテンフリーなレシピにしたいので、パン粉は使わずに作っています。そのおかげで、お肉と玉ねぎの食感を楽しめる仕上がりに(^-^)
ピーマンの肉詰め
☆話題入りありがとうございます☆
出来るだけシンプルに簡単に作る肉詰め☆パン粉も卵も使わず美味しく☆ソースもおススメ☆
このレシピの生い立ち
普段から出来るだけグルテンフリーなレシピにしたいので、パン粉は使わずに作っています。そのおかげで、お肉と玉ねぎの食感を楽しめる仕上がりに(^-^)
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにして、合挽き肉、塩胡椒、水を混ぜ合わせる。
-
- 2
ピーマンを輪切りにして、タネを取り、１を丸めてギュッと詰める。玉ねぎも中に押し込むと良いです。
-
- 3
フライパンで片面５分ずつ、蓋をして弱めの中火で両面じっくり焼く。
-
- 4
焼けたら取り出し、残った油と水分に☆を合わせて、少し煮詰めたら肉詰めにかけて完成。
-
- 5
〈少し多めに作りたい時の材料〉
合挽き肉200g／玉ねぎ1/4個／塩胡椒少々／水大さじ2／ピーマン４個
コツ・ポイント
輪切りのピーマンにして崩れにくくしています。
ソースを作る時、油が気になる方はキッチンペーパーで軽く拭き取ってからにしてください。
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