ひとくち☆チリとり天
２度目の話題入り•cookpadニュース掲載♬鶏ささみの天ぷらをお手軽チリソースで和えました‼お弁当・おつまみにも是非♬
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみをご飯がすすむ味に仕上げたかったので。
ひとくち☆チリとり天
２度目の話題入り•cookpadニュース掲載♬鶏ささみの天ぷらをお手軽チリソースで和えました‼お弁当・おつまみにも是非♬
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみをご飯がすすむ味に仕上げたかったので。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り、ひと口大に切り酒と塩胡椒で下味をつけます。
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- 2
★を混ぜておきます。
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- 3
天ぷら粉と水を合わせます。
ボテッとした固めの衣で鶏ささみ全体に衣づけします。 -
- 4
１８０℃の油でカラッと揚げます。
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- 5
油をきっておきます。
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- 6
鍋に２のチリソース、水溶き片栗粉を入れダマにならないよう火にかけます。
フツフツしたら鶏肉を入れよく絡めて完成です。 -
- 7
あれば、万能ねぎを散らすと彩りよく仕上がります♬
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- 8
すみッコぐらしさんが揚げ焼きで作ってくださりました♬
私も試してみますね～
ありがとう♡ -
- 9
☆Rokko☆さんが薩摩芋入りでハーフ＆ハーフで作ってくださりました！
ご家族喜ぶ素敵アイディア是非ご参考に♡ -
- 10
香都宮さんが玉ねぎとピーマン入りで作ってくださりました！
野菜も美味しく頂けますネ♬
アレンジありがとう♡ -
- 11
yesmamaさんが蓮根、ピーマン、しめじ入りでお野菜たっぷりで仕上げてくださりました！
彩り良く体も喜びます♬有難う♡ -
- 12
myとんすけさんが白髪葱をあしらってくださりました‼
お弁当がとても華やかに♬
ありがとうございます♡ -
- 13
yesmamaさんが鰆（さわら）の切身でご調理してくださりました‼魚れぽ初です♬素敵なアレンジ有難うございます♡
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- 14
yesmamaさんがパプリカ、蓮根入りでおにぎらずにサンドしてくださりました‼︎度重なる素敵れぽに感謝いっぱいです♡
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- 15
フジぽんさんが【天ぷら粉固め納得】調理中のご様子伺えるコメントと竹輪＆南瓜を加えたデパ地下お惣菜漂う素敵アレンジ感謝です
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- 16
あやちん０８１６さんがソースをロールキャベツにもご活用してくださりました！多めに作り時短かつアレンジは主婦の味方ですね♬
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- 17
よっⓒ犬さんがクコの実をトッピングしてくださりました！肉料理が可愛らしく、アンチエイジング効果まで♬有難うございます♡
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- 18
15/2/3 話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
- 19
19/4/9 cookpadニュース掲載⇒https://news.cookpad.com/articles/31904
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- 20
20/3/17 100人の皆さんに作っていただきました‼
２度目の話題入りに心より感謝致します♡ -
コツ・ポイント
☆下味の塩胡椒は多めに全体にもみ込んでください。
☆天ぷらの衣は、通常より水の割合を少なめ固めにすると、しっかり衣がつきます。
粉と水は１：１くらいがベストです。
衣をしっかりつけることで、剥がれず、衣にソースがよくなじみます。
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