フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ
ゆちちくんママ♪ @cook_40063371
奥歯で噛むような固いのも良いですがアーモンドプードル入りの軽い超サク2ビスコッティも超美味♪フルグラも加え健康ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を少なくする為にアーモンドプードルを入れて見ました♪ついでにフルグラもwそしたら軽い食感のサクサクなビスコッティが出来ました
フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ
奥歯で噛むような固いのも良いですがアーモンドプードル入りの軽い超サク2ビスコッティも超美味♪フルグラも加え健康ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を少なくする為にアーモンドプードルを入れて見ました♪ついでにフルグラもwそしたら軽い食感のサクサクなビスコッティが出来ました
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱。☆をボゥルに入れゴムベラで混ぜる。△を上から順に加え混ぜ粉気がなくなるまで混ぜる
- 2
鉄板にクッキングシートを敷き小麦粉を少量打つ。【1】を鉄板に出し、手に小麦粉を付けて平たい楕円形に形を整える
- 3
余熱が終了したオーブン中段で20分焼く。取りだし１㎝幅に切り、切り口を上にし並べ160℃に下げたオーブンで8分〜焼く
- 4
裏返して更に8分〜焼く。冷まして完成♪(写真は10分と10分で焼きすぎましたw)
コツ・ポイント
卵の大きさであまりに緩すぎたら豆乳を少なくするか、なしでも♪【3】で20分焼いたあとは柔らかく脆いので粗熱を取った後に切り、160℃に余熱したオーブンで焼いても♪APの代わりに小麦粉だとザクザクビスコッティです
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