白いポタージュ
かずみん＠不器用さん @cook_40231318
ブレンダーがあればカンタンにできるポタージュです。じゃがいものポタージュでもきのこのポタージュでもないのがポイント。
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったので、使ってみたかったから。
白いポタージュ
ブレンダーがあればカンタンにできるポタージュです。じゃがいものポタージュでもきのこのポタージュでもないのがポイント。
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったので、使ってみたかったから。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、えのき、しめじを水200mlで煮る（レンチンOK）
- 2
ブレンダーでなめらかになるまでまぜる。
- 3
牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加え、弱火で煮る。お好みの濃さ・量になるまで煮たら完成☆仕上げにパセリを乗せるとさらに◎
-
コツ・ポイント
きのこは何でもOKですが、白さを維持するならカサは入れずに軸だけにするのがポイント。写真のものは、しめじをひらたけに変えてみました。ひらたけ美味しい。。。
牛乳は沸騰させすぎないよう注意です。
似たレシピ
-
-
-
冷やしておいしい！激簡単きのこポタージュ♪ 冷やしておいしい！激簡単きのこポタージュ♪
圧力鍋とミキサー使用で、‘激'簡単なきのこのポタージュ。カロリーも低い。でもうまいぜ！温かくても冷やしてもgood♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384865
