黄金比♡きんぴらごぼう♡

SAKI♡ @cook_40128017
濃いすぎない。醤油辛くない。甘すぎない。とっても美味しい黄金比のきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
濃いすぎるキンピラが苦手ᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟばくばく食べれて、なおかつご飯に合うキンピラが食べたくて♡
黄金比♡きんぴらごぼう♡
濃いすぎない。醤油辛くない。甘すぎない。とっても美味しい黄金比のきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
濃いすぎるキンピラが苦手ᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟばくばく食べれて、なおかつご飯に合うキンピラが食べたくて♡
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水の入ったボウルに浸しておく。※茶色く濁ったら、水を替えて下さい。2〜3回
- 2
人参は千切りに。豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
ごま油をしいた、フライパンに全ての具材を投入!※ごぼうはさっと水切りするくらいで大丈夫です。
- 4
ごぼうがしんなり柔らかくなったら、☆を全てフライパンの中に。蓋を閉めて、汁気がなくなるまで、弱火で煮込む。
- 5
最後にゴマを振りかけて出来上がり♡
- 6
ほんだし小さじ1←記載もれしてました。印刷してくださった方、作ってくれた方申し訳ありませんでした。。
コツ・ポイント
弱火でしっかり煮込んで下さい♡
圧力鍋を使うとスピーディかと思います(*´∨`*)
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