お餅を２㎝角くらいに切って耐熱ボウルに入れ、牛乳を回しかけてふんわりとラップをし、レンジで２分加熱する。

取り出して混ぜ滑らかにする。固い場合は様子を見ながら追加で加熱する。（※１）砂糖を加えて混ぜる。

粗熱がとれたら卵を割り入れ混ぜる。

卵焼き器にバターorマーガリンorサラダ油を熱し、生地を流し入れる。蓋をして弱火でじっくり焼く。（3〜5分くらい）

片面（裏面）が焼けて、表面もプツプツしたら、端からクルクルと巻く。（三つ折りにしても！）

皿にとり、お好みで粉砂糖をふりかけたり、お好みのフルーツなどを添えてできあがり♪

アレンジ①チョコバナナ
【材料・作り方】
●プレーンの材料の牛乳を10cc減らす(50cc→40cc)

●焼く時にバナナ1/2本(カットする)と板チョコ1/2枚(ミルクかビター)を乗せる
●残りのバナナやナッツで飾る

アレンジ②チョコ
【材料・作り方】
●板チョコ1/2(約25g、ミルクかビター)、ココアパウダー小さじ1/2(無糖)を→

→プレーンタイプの工程３のタイミングで入れ、余熱でチョコを溶かす。冷めてきて溶け切らなければ、追加で約３０秒加熱する。→

アレンジ③クリームチーズ
【材料・作り方】
●牛乳を10cc減らす(50cc→40C)、砂糖大さじ1/2追加→

→滑らかになるまで混ぜる。
●焼く前にレモン汁大さじ1を入れる。

アレンジ④和風(きなこくるみ)
【材料・作り方】
●砂糖大さじ1/2追加、きなこ大さじ1を工程３で入れてよく混ぜる。→

●フライパンに生地を入れた後、くるみ20g(生食可のもの)を散らして焼く。
●あんこや栗、生クリーム、黒蜜などで飾る。

アレンジ⑤珈琲
【材料・作り方】
●板チョコ1/3枚(約15g)、インスタントコーヒーの粉大さじ1/2を工程３で入れ→

→●甘さ控えめなので、甘いホイップやバニラアイスを添えるのがオススメです。