ベトナム風フォー
桜花里（あかり） @cook_40055820
フォーをコンニャク麺に変えるので、カロリーも抑えてダイエットをしてる方にはオススメ！
このレシピの生い立ち
コンニャク麺をかってきたのですが、美味しく食べられる方法を色々考えて作って見ました。
ベトナム風フォー
フォーをコンニャク麺に変えるので、カロリーも抑えてダイエットをしてる方にはオススメ！
このレシピの生い立ち
コンニャク麺をかってきたのですが、美味しく食べられる方法を色々考えて作って見ました。
作り方
- 1
パクチーパクチー茎と葉を分けて、茎は3cm位に切る。玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。
- 2
鍋に水とダシダと鶏がらスープの素を入れ中火にかける。沸いたら鶏むね肉、玉ねぎ、パクチーの茎を入れる。
- 3
アクを取りながら煮る。鶏むね肉に火が通ったらスープから上げる。スープにナンプラーを加え塩・コショウで味を整える。
- 4
コンニャクを袋から出し水洗いをしておく。
-
- 5
鶏むね肉をそぎ切りにする。スープの中にコンニャク麺を入れ一煮立ちさせる。器にスープ整えるコンニャク麺を入れる。
- 6
5に鶏むね肉とバクチーを入れできあかり
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もんたろう∞ -
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