あべかわ餅の黒みつかけ♡

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

たっぷりきな粉のあべかわ餅に黒みつをかけて信玄餅風に♪
このレシピの生い立ち
あべかわ餅が好きなのでよく作ります。次男が信玄餅好きなので黒みつをかけてみました♪

あべかわ餅の黒みつかけ♡

たっぷりきな粉のあべかわ餅に黒みつをかけて信玄餅風に♪
このレシピの生い立ち
あべかわ餅が好きなのでよく作ります。次男が信玄餅好きなので黒みつをかけてみました♪

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材料

  1. 2個
  2. きな粉 大匙2
  3. △砂糖 大匙1/2
  4. △塩 少々
  5. ★黒砂糖 50g
  6. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    △を混ぜる。

  2. 2

    黒みつをつくる。
    ★を小鍋に入れ混ぜ溶かしながら火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、とろみがついたら完成。

  4. 4

    くっつかないアルミホイルに餅を乗せ、トースターで焼く。

  5. 5

    餅を焼いている間にお湯をわかす。

  6. 6

    焼けた餅をお湯に入れさっと茹でたら取り出す。

  7. 7

    餅を①に入れ、きな粉を塗し、黒みつをかけて出来上がり♪

  8. 8

    2019.2.7
    「あべかわもち」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

個人的には餅は少し焦げ目がつくくらい焼き、餅の周りが柔らかくなるくらい茹で、きな粉と黒みつをたっぷりかけるので好きです☆焼き具合や茹で加減はお好みで^^

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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