ご飯が進む♡カレー麻婆豆腐(#^^#)♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

今晩のメニュー♪♪迷ったらこれ(笑)
豆腐でヘルシー♡市販の固形カレールーを使用し簡単で美味しい♡隠し味はお酢&味噌♡

このレシピの生い立ち
仕事帰りで時間が慌ただしい中の晩御飯支度!!
麻婆豆腐を一から作ると手間が少しかかる。
でも今日は麻婆豆腐の素を使わずに作ってみたい・・
手軽に!簡単に!!~から生まれたレシピ♪
美味しく出来て食べ盛りの子供にも大好評の為レシピ載せました♡

ご飯が進む♡カレー麻婆豆腐(#^^#)♡

今晩のメニュー♪♪迷ったらこれ(笑)
豆腐でヘルシー♡市販の固形カレールーを使用し簡単で美味しい♡隠し味はお酢&味噌♡

このレシピの生い立ち
仕事帰りで時間が慌ただしい中の晩御飯支度!!
麻婆豆腐を一から作ると手間が少しかかる。
でも今日は麻婆豆腐の素を使わずに作ってみたい・・
手軽に!簡単に!!~から生まれたレシピ♪
美味しく出来て食べ盛りの子供にも大好評の為レシピ載せました♡

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材料

2~3人前
  1. ご飯 適量
  2. カレー麻婆豆腐
  3. 鶏ひき肉 150g
  4. 豆腐 300g
  5. 玉ねぎ(中) 1/2個
  6. ごま油(炒め用) 大さじ1
  7. 市販の固形カレールー 1かけ
  8. ●水 200cc
  9. ●味噌 大さじ1
  10. ●酢 大さじ1
  11. ●醤油 大さじ1/2
  12. ●てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  13. ●生姜(すりおろし) 1片分
  14. ●にんにく(すりおろし) 1片分

作り方

  1. 1

    ●印を全部合わせておきます。(^^)/

  2. 2

    玉ネギはみじん切りにします(^^)/

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、ごま油を入れてひき肉を色が軽く変わるまで炒めます。(約1分半)

  4. 4

    玉ネギを入れ、少し透き通るくらいに炒めます(#^^#)

  5. 5

    ●印の分と、固形カレールーを入れ少し火を弱めて2分程煮込んでカレールーを溶かします♪♪

  6. 6

    さいの目に切った豆腐を投入(^^)/

  7. 7

    軽く混ぜて、豆腐にからませていきます。
    約1分半~2分♡

  8. 8

    火を止めて出来上がり(#^.^#)

    あったかいご飯と共にお皿に盛り付けます♡

コツ・ポイント

出来上がってから、カレー麻婆豆腐の上に溶けるチーズを乗せ、食べる前に2分程チンして食べて頂くとチースが溶けて、又、違う味わいに♪

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ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
に公開
小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい!!何の病気に効くんだろう~とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい(笑)体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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