タラモチーズ春巻き

τомоко
τомоко @cook_40128909

テレビで見たタラコとチーズ、ジャガイモを使った春巻き。美味しかったので覚書。
このレシピの生い立ち
休日に主人とテレビを見ていて紹介されていたレシピ。半分は春雨たっぷりの豚肉、筍、キャベツ、椎茸、ねぎの春巻きにして、二種類作りました。「お店で売れるね」と主人。一人で全部包んで、揚げてくれました☺️

タラモチーズ春巻き

テレビで見たタラコとチーズ、ジャガイモを使った春巻き。美味しかったので覚書。
このレシピの生い立ち
休日に主人とテレビを見ていて紹介されていたレシピ。半分は春雨たっぷりの豚肉、筍、キャベツ、椎茸、ねぎの春巻きにして、二種類作りました。「お店で売れるね」と主人。一人で全部包んで、揚げてくれました☺️

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材料

5個分
  1. じゃがいも 1/2個
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 春巻きの皮 5まい枚
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1弱
  7. タラコ 適量
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとたまねぎを細切りにしてボイルする。

  2. 2

    1を塩コショウして、マヨネーズで和える。

  3. 3

    2の野菜、タラコ、チーズを春巻きの皮でふんわりと包む。

  4. 4

    140℃の低温の油でじっくりと揚げる。
    キツネ色に揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

ふんわりと包んで、じっくりと低温で揚げるとパリパリに!

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今日のお食事が明日の笑顔の源になりますように…旬の食材と調味料にこだわって、体にやさしいお料理を♪何気ない日常に、たくさんの幸せがあふれている。その事を忘れずに、日々感謝♡
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