簡単‼砂糖不使用さつまいものケークサレ♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

砂糖なしなのにさつまいもの自然な甘さがおいしいケークサレ。フランス語で塩味のケーキの意味。生クリーム牛乳不使用バージョン
このレシピの生い立ち
実家の母が送ってくれたオーガニックのさつまいもを美味しく食べたくて。

簡単‼砂糖不使用さつまいものケークサレ♪

砂糖なしなのにさつまいもの自然な甘さがおいしいケークサレ。フランス語で塩味のケーキの意味。生クリーム牛乳不使用バージョン
このレシピの生い立ち
実家の母が送ってくれたオーガニックのさつまいもを美味しく食べたくて。

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材料

マフィン型10個またはパウンド型一個
  1. 2個
  2. 牛乳 50ml
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. コンソメの素 1個
  5. お湯 75ml
  6. 小麦粉(薄力粉) 120g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. さつまいも 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温める。
    コンソメの素をお湯でとかす。
    さつまいもを1㎝角に切る。

  2. 2

    ボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、コンソメスープをいれて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れてまぜる。

  4. 4

    切った野菜を混ぜ、アルミケースをひいたマフィン型に流して180℃で20分焼く。
    パウンド型の場合は35分焼く。

  5. 5

    お好みでチーズをのせて焼いても美味しい。

コツ・ポイント

さつまいものかわりにかぼちゃを使ったり、チーズを加えても。

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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