HBもっちり食パンバター無し-レシピのメイン写真

HBもっちり食パンバター無し

ツバラツバラ
ツバラツバラ @cook_40129466

パナソニックのHB、天然酵母コースでイーストのパンを焼く。
バターが高いので無し、イーストも1/2とお財布にも優しい。

このレシピの生い立ち
バターが高く健康にも良いかと、色々試した結果ともだちにも好評のモッチリパンが出来ました。

HBもっちり食パンバター無し

パナソニックのHB、天然酵母コースでイーストのパンを焼く。
バターが高いので無し、イーストも1/2とお財布にも優しい。

このレシピの生い立ち
バターが高く健康にも良いかと、色々試した結果ともだちにも好評のモッチリパンが出来ました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. きび砂糖 大2
  3. ☆塩 小1
  4. 180ml
  5. イースト 小1/2
  6. ればモルトパウダー 1g

作り方

  1. 1

    ☆の材料をHBに入れる。
    できれば山状に小麦粉を盛る。

  2. 2

    山の頂上にイーストをのせる。

  3. 3

    水を廻りに注ぐ。

  4. 4

    天然酵母コースでスイッチオン。

コツ・ポイント

使用機種はパナソニックのHBです。
焼き色をつけたい場合は、濃い色コースにしています。盛るとパウダーを1g入れてみたりもしています。

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ツバラツバラ
に公開
デロンギコンベクションを使ったグリル料理。パン作りHBとオーブンを併用したパンやケーキのレパートリーを増やしたい。
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