鍋1つ！ルーなし簡単クリームシチュー♪
マボップル☆ @cook_40215719
ベシャメルソースから作るとダマになったり鍋がたくさんいったり…このレシピは絶対ダマになりません。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなシチュー、簡単にできないかと考えてこのレシピになりました。
鍋1つ！ルーなし簡単クリームシチュー♪
ベシャメルソースから作るとダマになったり鍋がたくさんいったり…このレシピは絶対ダマになりません。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなシチュー、簡単にできないかと考えてこのレシピになりました。
作り方
- 1
バターを溶かし一口大に切った☆の材料を炒める。
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- 2
油が回ったら、小麦粉を入れて中火で炒める。
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- 3
焦げないように中火で炒めたら、牛乳、水、コンソメを入れて温まるまで中火、その後は弱火で混ぜながら煮る。
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- 4
5分位するととろみがついてくる。ローリエ、マカロニを入れて、時々混ぜながら15分煮る。
-
- 5
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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- 6
青みにゆでたブロッコリーやパセリなど好みで飾ってください。
コツ・ポイント
煮立ったらずっと弱火で。焦がさないよう
時々混ぜてください。
とろみが少し足りないようなので、小麦粉の量を増やしました。
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