クリームシチュー

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. じゃがいも 中3個
  4. 人参 1本
  5. プロッコリー 1株
  6. かぼちゃ、きのこなど お好みで
  7. 水 300cc
  8. 白だし 大さじ3
  9. A
  10. 小麦粉 30g
  11. バター 30g
  12. 牛乳 400cc
  13. 生クリーム 50cc
  14. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    肉と野菜は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    シチュー鍋をIR8で加熱し
    水滴チェック、鶏肉を入れ両面焼く

  3. 3

    2にブロッコリー以外の野菜、水、白だしを加え15分、更に牛乳を加えよく混ぜ15分

  4. 4

    Aを少しずつ加え混ぜる
    ブロッコリーを入れ5分程煮込み生クリームを加え
    塩こしょうで味を調整

コツ・ポイント

ブロッコリーは別で茹でて最後に混ぜると色がキレイです
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