塩レモンフォーガー
ne♡ne @cook_40292018
塩レモン活用メニューです
このレシピの生い立ち
タイ料理にはレモングラスをいれたりライムをつかうので代用で塩レモンをつかいました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮と身に分ける
たっぷりのお湯を沸騰させて鶏胸肉をいれます。
その後火を消して蓋をして鶏肉が加熱されるのを待ちます - 2
スープをつくります。
水を沸騰させてウェイパー、鶏皮、ナンプラー、をいれてスープをつくります。皮は捨てても大丈夫です - 3
フォーを別の鍋でゆでます。
- 4
フォーをお皿にもりスープをかけます。
- 5
トッピングに鶏肉スライス、塩レモン、刻みパクチーを盛り付けて完成
コツ・ポイント
塩レモンの濃さはご家庭で違うとおもいますのでスープの濃さは調節してください(^^)
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