簡単!ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ!

まこさんど @cook_40055887
クックパッドニュース掲載☆ごぼうの歯ごたえやごまマヨの風味も楽しめます。お味噌が隠し味!お箸が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
切り方や茹で時間や味などいろいろ変えて作ってみましたが、この味が我が家では1番です。いつも、倍量で作ります。
簡単!ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ!
クックパッドニュース掲載☆ごぼうの歯ごたえやごまマヨの風味も楽しめます。お味噌が隠し味!お箸が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
切り方や茹で時間や味などいろいろ変えて作ってみましたが、この味が我が家では1番です。いつも、倍量で作ります。
作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮をこそげ取る。
★ごぼうの風味残すため、多少残っていても良い。 - 2
ごぼうを斜め薄切りにしてから、千切りに。
★この切り方だと…繊維が切れて食べやすい! - 3
鍋にごぼう入れ、たっぷりの水と塩を入れ火にかける。5分くらい茹でてザルにあけ、水気きる。
★歯ごたえ残すくらいが美味しい - 4
ボウルに※の材料入れ、ごぼうを加えなじませてから、☆を加えて、混ぜ合わせる。
出来上がり! - 5
お好みで七味をふっても、美味しいです。
- 6
ごぼうと人参のゴママヨサラダも。話題入りレシピ。
簡単!シンプル!なので飽きのこない味です。ID20387318 - 7
2015.3.29話題入り☆感謝☆
つくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございます。 - 8
- 9
2015.7.21
人気検索トップ10入
レシピ検索してくださった皆様ありがとうございます。 - 10
2020.2.14クックパッドニュース掲載☆感謝☆
葉物野菜が高いとき大根や人参など根菜1つで作れるサラダ集
コツ・ポイント
ごぼうの歯ごたえ残すため、茹で過ぎに注意してください。茹で上がったら、水気をしっかり切ってください。水っぽくなりますので。水気きったら、すぐに※で味をなじませてOKです。
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その他のレシピ
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