ジャガイモとズッキーニのバルサミコチーズ
まぷ1010 @cook_40089852
刻んでレンチンするだけの簡単おつまみです♪
バルサミコの酸味とたっぷりチーズで白ワインやシャンパンなどに合いますよ(^^
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので簡単に出来るおつまみをと☆
ジャガイモとズッキーニのバルサミコチーズ
刻んでレンチンするだけの簡単おつまみです♪
バルサミコの酸味とたっぷりチーズで白ワインやシャンパンなどに合いますよ(^^
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので簡単に出来るおつまみをと☆
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、半分に切ったら５㎜幅くらいに刻む。
ズッキーニは１㎝くらに☆ -
- 2
耐熱皿にジャガイモを敷き詰め、塩コショウ☆
コショウは多めの方が美味しいです(・∀・) -
- 3
その上にズッキーニを並べ同じく塩コショウ、オリーブ油を全体に行き渡るように２まわしくらいかけてラップをしてレンジで５分☆
-
- 4
いったん取り出し、ガーリックパウダーを多めに振りかけ、チーズをたっぷりめにのせて今度はラップをせずレンジで２分くらい☆
-
- 5
仕上げにバルサミコ酢をひとまわしかけてパセリをふって出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
レンジは500wです(^^)
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