簡単もやしさん♪(´ε｀ )美味しいの
紫陽花あじ @cook_40283668
材料はもやしのみ。調味料4種！お助け野菜もやしさん。シンプルに手早く美味しくいただきます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
もやし炒めを美味しく作るには？？と考えて、試行錯誤の結果こうなりました。
化学調味料に抵抗のある方は作らないと思いますが、わたしは炒め物には使ったりします！
やっぱり好きなんですもの。
そして、材料費の安さに驚きです（笑）
簡単もやしさん♪(´ε｀ )美味しいの
材料はもやしのみ。調味料4種！お助け野菜もやしさん。シンプルに手早く美味しくいただきます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
もやし炒めを美味しく作るには？？と考えて、試行錯誤の結果こうなりました。
化学調味料に抵抗のある方は作らないと思いますが、わたしは炒め物には使ったりします！
やっぱり好きなんですもの。
そして、材料費の安さに驚きです（笑）
作り方
- 1
もやし2袋を入れます！
火をつけずに入れました。 -
- 2
ごま油を円を描くようにぐるぐるーっとまわしかけます。
多いかなー？くらいが美味しいと思います。強火で炒めます。
-
- 3
箸で炒めてちょっとしんなりしたら、塩とブラックペッパーとうまみ調味料〔いわゆるあじのもと〕を加えます。
-
- 4
ブラックペッパーもうまみ調味料も全面に行き渡るように多めにがオススメ。
お子さんが辛いの苦手なら盛り付けの時に振って！ - 5
馴染んだらすぐ火を止めてください。
余熱ですぐにしんなりするので、早めに止めてください。 -
- 6
あっという間に出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩以外はご自身の加減で調整してください。
でも、多いかなー？くらいがちょうどいい感じになると思ってます！
あとは強火を維持してください(^-^)
はねるかもしれないけど、がんばって！！
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