チキンクリームパスタ
レシピの本が好き @cook_40296536
生クリームを使い切りたい時などに簡単に作れるパスタ料理。
このレシピの生い立ち
古い雑誌に載っていたレシピを少しアレンジして作りました。
チキンクリームパスタ
生クリームを使い切りたい時などに簡単に作れるパスタ料理。
このレシピの生い立ち
古い雑誌に載っていたレシピを少しアレンジして作りました。
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。スパゲティをゆでる。
- 2
鍋にバター大さじ2を溶かし、みじん切りのにんにくを炒めて、鶏肉を入れて焼く。火が通ったら、いったん取り出す。
-
- 3
同じ鍋に残りのバター大さじ1を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 4
3に鶏肉、生クリーム、牛乳、コンソメ、ほうれん草を入れる。
-
- 5
軽く煮詰める。
-
- 6
5にスパゲティを加えて、こしょうで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
特になし。
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