HMで☆りんごたっぷりシナモンマフィン

soumei☆ @cook_40296358
ワンボウルで混ぜるだけ!
切り方の違うりんごがたっぷり入った、シナモン香るマフィンです。
このレシピの生い立ち
りんごたっぷりのマフィンが食べたくて。
HMで☆りんごたっぷりシナモンマフィン
ワンボウルで混ぜるだけ!
切り方の違うりんごがたっぷり入った、シナモン香るマフィンです。
このレシピの生い立ち
りんごたっぷりのマフィンが食べたくて。
作り方
- 1
りんごは4つ割りにし皮をむき、1個は1cm角に切り、
1個は縦に切り込みを入れながら薄いくし形に切る。 - 2
さらに長さを半分に切る。
- 3
ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
角切りにしたりんごを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 6
スプーンを使って型に生地を入れる。トッピングにグラニュー糖、小さく角切りしたバターをのせる。
- 7
180℃のオーブンで23~25分焼く。
- 8
竹串をさして、生地がつかなければ完成。
コツ・ポイント
りんごは切り方が違うので、食感の違いが楽しめます。
トッピングはなくても良いですが、バターの塩味と香り、砂糖がカリッとして美味しくなります。
オイルは溶かしバターやオリーブオイルでも、お好みのものをどうぞ。
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