大きめお鍋に、白菜→豚肉→白菜→豚肉→エノキ→白菜のように重ねていく。入らなければ途中でストップ！

ストップしたところで、酒大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を入れ火をつけて蓋をする。

カサが減ったところで、具材を全て入れる。鶏ガラスープの素大さじ1、薄口醤油大さじ1～2を入れ、再度火をつけて蓋をする。

しばらく煮て、写真のようになれば出来上がり。
大きなお鍋で、一度にすべて入れば、1度に具材調味料すべて入れて下さいね。

今回使ったお気に入りの鶏ガラスープ。ドラッグストアのコス〇スに売っています。